En enero de 2018 mi vida dió un vuelco al leer el libro La Carne que Comemos , me hice vegetariano. 1 año más tarde, alrededor de abril del 2019 vi la charla de Gary Yourofsky en youtube y mi vida dió otro vuelco y me hice vegano. Además, soy científico, así que me hacía mucha ilusión mostraros 5 científicos que fueron vegetarianos o veganos en algún momento de sus vidas. Empecemos por el archiconocido:
Esto es lo que vas a encontrar en esta página:
1. Pitágoras es el papa de los vegetarianos
Mucho se habla de su filosofía política, social, etc. pero poco de su filosofía alimentaria. Pitágoras amaba a los animales y creía que matarlos para comernoslos era inhumano. Según Ovidio, Pitágoras dijo varias frases que dan bastante en qué pensar:
«Mientras el hombre continúe siendo el destructor despiadado de seres inferiores no conocerá la salud ni la paz. Mientras el hombre masacre animales, se matarán unos a otros. Ciertamente, aquél que siembra la semilla del asesinato y dolor no puede cosechar gozo y amor.»
Y aquí un poema atribuido por Ovidio a Pitágoras:
Si los hombres con carne mortal deben ser alimentados, y masticar con dientes sangrientos el pan que respira; ¿qué es esto sino devorar a nuestros invitados, y bárbaramente reiniciar el festín del Cíclope? Mientras la tierra no sólo puede satisfacer tus necesidades, sino que, de su abundante tienda, provee lujo, un festín sin culpa administra con gusto, y sin sangre es pródiga al satisfacer.
A todo esto, se creó una DIETA PITAGÓRICA basada en la espiritualidad y el vegetarianismo. Pitágoras creía que los animales no humanos disponían de alma propia como los animales humanos, por lo que se negaba en rotundo a arrebatarsela. Más de 2000 años después se sigue comiendo carne y en peores condiciones…
2. Srinivasa Ramanujan era Vegetariano de religión
Ramanujan era un matemático del que se ha oído hablar poco (excepto por la película que le dedicaron). Él era Brahmisn ortodoxo, una religión que impone el vegetarianismo estrico.
Durante la Primera Guerra Mundial tuvo dificultades para llevar a cabo su dieta. Malditas guerras…
En fin, no dejó célebres frases ni nada por el estilo porque para él era lo más normal del mundo y su pasión no era el activismo sino las matemáticas.
3. Leonardo Da Vinci era un Vegetariano avanzado a su época
Leonardo se dió cuenta que los animales sentían dolor y las plantas no, así que se replanteó su forma de vida para adoptar una dieta «vegetariana». Muchos dicen que era vegetariana, pero algunas veces se le escapaba algún trozo de pescado… Básicamente se alimentaba de legumbres, verduras y hortalizas, frutos secos y algún pescado. Lo que no comía nunca era carne, eso lo rechazaba siempre. Además, era un gran cocinero e inventor.
Nota para Leonardo Da Vinci: Gracias por inventar las servilletas.
Además, la nueva cocina de ahora de raciones pequeñas para degustar, no es tan de ahora. Da Vinci ya lo hacía.
Aquí va la famosa frase de Leonardo Da Vinci sobre vegetarianismo:
«Llegara un tiempo en que los seres humanos se contentaran con una alimentacion vegetal y se considerara la matanza de un animal como un crimen, igual que el asesinato de un ser humano. Llegara un dia en el que los hombres como yo, veran el asesinato de un animal como ahora ven el de un hombre. Verdaderamente el hombre es el rey de las bestias, pues su brutalidad sobrepasa la de aquellas. Vivimos por la muerte de otros. Todos somos cementerios.»
4. Nikola Tesla era un vegetariano convencido
Nikola Tesla no fué vegetariano toda su vida. Fué a mediana edad cuando empezó a plantearse el vegetarianismo. Eso sí, cuando lo fué se convirtió en un ferviente defensor del movimiento. Además, Tesla tenía unos hábitos de vida que no se sabe muy bien si catalogarlos de sanos o no. Él caminaba unos 15Km diarios, pero por las noches tan solo dormía 2 o 3 horas. El día que dormía 4 o 5 eran días excepcionales (suponemos que de una noche loca de inventos).
Algunas de las frases que nos dejó fueron estas:
“Debemos hacer todos los esfuerzos posibles para acabar con el cruel sacrificio de los animales, que es destructivo para nuestra moral”
“Que podemos subsistir con alimentos vegetales y realizar nuestro trabajo incluso mejor no es una teoría, sino un hecho bien demostrado. Muchos pueblos que viven casi exclusivamente de vegetales son superiores en fortaleza mental y física”.
“No hay duda de que algunos alimentos vegetales, como la avena, son más baratos que la carne y superiores a ésta en relación con el rendimiento físico y mental. Este tipo de alimento, además, exige menos de nuestros órganos digestivos y, al hacernos más contenidos y sociables, produce una cantidad de réditos difícil de calcular”.
5. Albert Einstein fue un vegetariano demasiado ocupado para plantearselo antes
Albert Einstein dedicó su vida a la investigación científica. Realizó algunos de los mayores aportes a la ciencia. Algunos, que aún se están demostrando ahora. Cinco años antes de morir algo se le pasó por la cabeza que le hizo volverse vegetariano. En unas cartas escritas a un muy amigo suyo lo decía con sinceridad:
“Siempre he comido carne fresca con algo parecido a la culpabilidad de conciencia”
“Nada beneficiará la salud humana y aumentará las posibilidades de supervivencia de la vida sobre la Tierra tanto como la evolución hacia una dieta vegetariana”
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